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2018.2.02 

虎ノ門ヒルズ

こんにちは、visionの田原です。

皆さん寒い日が続いていますが体調崩されていませんか?

visionのメンバーはみんな元気に頑張っていますよ。

春が早く来てほしいものですね

 

 

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さて、先日2日間お休みをいただき東京の虎ノ門ヒルズで行われたケラスターゼの講習に行かせていただきました。

 

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NHK朝の連続ドラマ『まれ』のモデルにもなったパティシエの辻口さんがゲストスピーカーでした。

 

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13ものブランドを経営しながら去年も世界一のチョコレートを作り、今もなお世界に挑戦、活躍されている方です。

過去の栄光ではなく常に新しい発想を形にして進化し続けている方のお話は重みがありとても勉強になりました。

 

 

 

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懇談会のお料理

 

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メーカーさんと・・・

 

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辻口さんにとって、パティシエとは『自分を表現すること』だそうです。私も自分を表現し、visionのお客様に喜んでもらえるようまい進していきます。

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